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hapresoilvia110318Molfetta. Cosa bolle in pentola? All’Istituto Alberghiero di Molfetta ce ne sarà per tutti i gusti, i palati, per gli occhi e per le papille gustative.

Infatti da sabato 10 e fino al 27 marzo è in programma presso l’Istituto molfettese, che ha “sfornato”, giusto per restare in tema tante eccellenze, lo svolgimento del Concorso Turistico Enogastronomico.

La manifestazione, giunta alla 12^ edizione, vede in gara le classi 1^, 2^, 3^ e 4^ che si cimentano nella preparazione di un menu completo sottoposto al giudizio di una commissione formata da docenti interni ed esperti provenienti dal mondo del lavoro e dalle associazioni di categoria del settore.

E’ una prova di esame veramente impegnativa perché i ragazzi devono curare tutte le varie fasi, dalla scelta degli ingredienti fino al piatto in tavola, compreso di decorazioni e menù.

La giuria è veramente inflessibile perché tiene presente proprio tutto, come poi succede nel mondo del lavoro che, in un prossimo futuro gli studenti dovranno affrontare.

Sul sito e sulla pagina facebook dell'istituzione scolastica sarà possibile seguire la manifestazione attraverso notizie e foto che verranno pubblicate di giorno in giorno.

Una gara fra i ragazzi, ma anche con se stessi, con le proprie competenze e limiti. Anche mettersi alla prova fa crescere e consente di migliorarsi.


hapresoilvia110318Molfetta. Cosa bolle in pentola? All’Istituto Alberghiero di Molfetta ce ne sarà per tutti i gusti, i palati, per gli occhi e per le papille gustative.

Infatti da sabato 10 e fino al 27 marzo è in programma presso l’Istituto molfettese, che ha “sfornato”, giusto per restare in tema tante eccellenze, lo svolgimento del Concorso Turistico Enogastronomico.

La manifestazione, giunta alla 12^ edizione, vede in gara le classi 1^, 2^, 3^ e 4^ che si cimentano nella preparazione di un menu completo sottoposto al giudizio di una commissione formata da docenti interni ed esperti provenienti dal mondo del lavoro e dalle associazioni di categoria del settore.

E’ una prova di esame veramente impegnativa perché i ragazzi devono curare tutte le varie fasi, dalla scelta degli ingredienti fino al piatto in tavola, compreso di decorazioni e menù.

La giuria è veramente inflessibile perché tiene presente proprio tutto, come poi succede nel mondo del lavoro che, in un prossimo futuro gli studenti dovranno affrontare.

Sul sito e sulla pagina facebook dell'istituzione scolastica sarà possibile seguire la manifestazione attraverso notizie e foto che verranno pubblicate di giorno in giorno.

Una gara fra i ragazzi, ma anche con se stessi, con le proprie competenze e limiti. Anche mettersi alla prova fa crescere e consente di migliorarsi.

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